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Mais do que nutricionista, sou alguém profundamente envolvido com a área e com o impacto que ela pode gerar na vida das pessoas. Minha trajetória não foi por acaso — deixei a engenharia para seguir a nutrição com propósito e convicção.
Hoje, tenho a certeza de que foi a escolha certa. Encaro a nutrição como uma ferramenta poderosa de transformação, capaz de melhorar saúde, performance e qualidade de vida de forma real.
No meu trabalho, busco ir além de orientações básicas: quero que cada paciente entenda o processo, se sinta seguro e perceba resultados concretos ao longo do caminho.
Formação...
Sou graduado pela UNESP de Botucatu, uma das melhores universidades do país, onde construí uma base sólida em nutrição clínica e fisiologia humana. Durante a graduação, tive a oportunidade de atuar por dois anos em iniciação científica nos departamentos de morfologia e fisiologia, aprofundando minha compreensão sobre o funcionamento do corpo humano.
Essa experiência direcionou minha atuação para um olhar técnico, crítico e baseado em evidências científicas — fundamento essencial para decisões seguras e eficazes na prática clínica.
Recentemente, a iniciação científica que fora realizada, depois de muito trabalho, deu origem ao meu primeiro artigo publicado! Tenho muito orgulho disso e ressalta a minha atuação embasada, com estratégias que realmente tem eficácia.
Carreira: Clínica e Esportiva
Minha trajetória foi construída unindo ciência, prática clínica e experiência no esporte. Ainda na formação, aprofundei minha vivência em nutrição clínica por meio de estágio extracurricular em consultório com o nutricionista Matheus Belin, atuando diretamente no acompanhamento de pacientes e no desenvolvimento de um olhar mais cuidadoso, técnico e individualizado sobre cada caso.
Desde o início da carreira, atuei com pessoas de diferentes perfis e necessidades. Também tive a oportunidade de atuar por quase um ano na Atenção Básica (UBS) em Poços de Caldas, experiência que fortaleceu ainda mais meu olhar para sintomas, saúde integral e qualidade de vida.







Nos últimos anos, venho ampliando minha atuação na Nutrição Esportiva, área em que consigo unir prática profissional e grande afinidade pessoal. Hoje acompanho desde praticantes que buscam melhorar desempenho e composição corporal até atletas de alto rendimento, com experiência em modalidades como corrida, musculação, futebol e handebol.
Atuo no acompanhamento de atletas como o corredor de elite Felipe Teixeira, além de jogadores como Luis Gustavo, Júlio César e João Amoreli, contribuindo com estratégias nutricionais voltadas para performance, recuperação e evolução esportiva.
Felipe Teixeira
Corredor, Equipe VogoLuis Gustavo
Zagueiro, Monte RoraimaJoão Amoreli
Ala handebol, CaldenseLucas Ribeiro
Pivô Basquete
Atualmente, estou finalizando minha pós-graduação em Nutrição Esportiva e Obesidade pela USP, reforçando meu compromisso com atualização constante e excelência técnica para oferecer um acompanhamento cada vez mais qualificado.
EXCELENTE Com base em 87 avaliações Publicado em Google Anderson Perrotta FidélisTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Extremamente profissional e técnico, sou grato pela parceria no auxílio às escolhas certas. Me fez gostar de seguir um estilo de vida saudável sem abandonar o afeto e o prazer pela comida. O acompanhamento é periódico e o incentivo integra o atendimento. Tive resultados surpreendentes nos treinos, mas principalmente na saúde em geral. Parabéns pelo trabalho!Publicado em Google Arthur ViegasTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Super atencioso, individualiza sua dieta e consegue deixá-la bem adaptada para seu dia a diaPublicado em Google Lauro SampaioTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Fiz atendimento à distancia e ainda sim senti como se ele estivesse ali comigo, me ajudando e instruindo em detalhes. Extremamente atencioso!Publicado em Google Bruna OliveiraTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Vini é um excelente profissional! Muito atencioso, flexível e realmente personalizado. Ele adapta o plano alimentar exatamente ao que a gente precisa e ao que a gente gosta, incluindo várias opções de comidas que fazem parte da nossa rotina — nada engessado. Isso faz toda a diferença na constância! O acompanhamento é muito próximo e de muita qualidade. Além disso, oferece atendimento tanto online quanto presencial, o que facilita muito. Recomendo de olhos fechados!Publicado em Google Malu FreireTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Muito profissional e competente.Publicado em Google Vanessa NaniniTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Vinícius é um excelente profissional, de uma sabedoria e sensibilidade, me senti acolhida em casa consulta! Soube adequar as minhas necessidades na dieta! Recomendo! 👏🏻👏🏻👏🏻Publicado em Google Lucas MoraesTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Profissional excelente, muito dedicado e atencioso! O Vinicius se preocupa com muitos aspectos para além do físico e me ajudou muito a alcançar meus objetivos e ter mais qualidade de vida!Publicado em Google Ana RochaTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Profissional muito capacitado e atualizado, com uma visão holística e centrada no bem estar do paciente, entendendo as particularidades de cada um. A dieta se tornou algo fácil e prazeroso de fazer, além dos resultados consistentes. Recomendo muito!Publicado em Google Rosângela BertozziTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Excelente profissional, super atencioso e capacitado!!!Publicado em Google Vinicius Fernandes AraujoTrustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Profissional muito atencioso e capacitado às mais novas novidades em nutrição. Recomendo!
Eu já estive no seu lugar!
Na minha infância e adolescência eu tinha excesso de peso e gordura. O divisor de águas foi quando, aos 16 anos, meu pai me chamou atenção para isso, me incentivando a entrar na academia. De uma dor surgiu uma paixão. Desde então, passei a gostar de cuidar da minha saúde. Pela falta de informação e orientação profissional, minha evolução foi muito lenta. Eu sei que não é fácil, eu sei o inúmeros fatores (ambientais, sociais, psicológicos) que estão envolvidos na mudança de composição corporal. O fato de já ter errado muito por conta própria me fez gostar cada vez mais de estudar. E eu errei muito, já tive compulsão alimentar, me restringi de momentos sociais e interações familiares, provoquei o desbalanço hormonal por falta de nutrientes. Enfim, prejudiquei minha saúde no geral, disposição, humor, intestino (já tive constipação também), etc. O meu objetivo é fazer com que seu progresso seja muito mais fácil e rápido, ainda mantendo sua saúde e bem-estar.
Minha evolução na academia...
De forma assídua, eu comecei a praticar musculação aos 18 anos. Meus “amigos” da engenharia, quando tinha mais ou menos 1 ano de treino focado (foto ao lado), me zoavam pelos resultados. “Se for pra fazer musculação e ficar igual o Vinícius, é melhor não fazer”. Essa frase me marcou bastante.
O meu desenvolvimento não foi satisfatório, de novo, por falta de orientação e acompanhamento. Mas eu gostava muito desse estilo de vida. Fui em busca de informações na internet. Informações sempre rasas, que não levam em conta a individualidade e contexto. Esse também é um alerta para que você não tenha sua saúde comprometida. Saiba discernir as informações presentes nas redes sociais.
Ganhar músculo não é simples. Imagina ainda sem o ajuste correto da alimentação. Com o ganho de experiência e estudos, junto aos pontos fundamentais, a constância e disciplina, eu alcancei, ao meu ver, um bom físico de forma natural.
Encare meu atendimento como um investimento. Um investimento para sua saúde e economia de tempo e dinheiro, na medida que você saberá o caminho mais curto a percorrer, o que de fato tem que priorizar, os suplementos corretos a utilizar.
Enfim, minha jornada prática, e mais recente e relevante, teórica, fazem de mim a pessoa e o guia certo para sua evolução!
Como funciona a consulta?
Primeiramente, envio um formulário aos pacientes para que eu entenda de forma minuciosa todos os aspectos de sua vida e realize um estudo de caso se necessário. O primeiro encontro/consulta é um pouco mais demorado, já que conversamos sobre aspectos fundamentais em relação seus sintomas, doenças, rotinas, hábitos, objetivos. Toda a prescrição é definida de acordo com os gostos do paciente, e da viabilidade da execução da dieta. Por isso, as preferências, aversões, vontades e possibilidades são discutidas na consulta. Nota-se portanto a individualidade do planejamento alimentar, com base nos seus objetivos!
Quem me conhece sabe o foco e empenho que possuo em tudo o que faço. Na minha consulta não seria diferente!